High Tea en Afternoon Tea

Wat is High tea?
High Tea is (ontstaan in Engeland) uitgebreid thee drinken met allerlei zoete en hartige lekkernijen. Die lekkernijen kunnen bestaan uit sandwiches met zalm of kaas, warme quiche maar ook zoete hapjes zoals scones, kleine gebakjes en bonbons.

High Tea geschiedenis.
Theedrinken in Engeland is niet zoals bij ons een gewoon kopje thee, het is een oude traditie voor de dames uit de betere kringen. In de 19e eeuw werd het ook bekend onder het “gewone” volk. Toen de lunch in Engeland erg uitgebreid en belangrijk werd, is het avondeten verschoven naar 21.00 uur. Anna (hertogin van Belfast) voerde de zogenaamde Afternoon Tea in. Dit was om de honger te stillen tussen de lunch en het diner. In eerste instantie deed zij dit in haar eentje. Later werd dit een gezellig samenzijn met vriendinnen. Bij mooi weer in de tuin en bij slecht weer binnen. De High Tea is ontstaan in noord Engeland en Schotland.

High Tea         16,50   p.p.
Onbeperkt thee
Welkomstdrankje, hartige taart,
4 verschillende soorten sandwiches,
2 scones met marmelade en clotted cream,
cake of mini gebakjes, fudge, bonbons en 2 soorten gebak.

Afternoon Tea  12,=  p.p.
Onbeperkt thee
Welkomstdrankje, 4 verschillende soorten sandwiches,
1 scone met marmelade en clotted cream,
cake of mini gebakjes, fudge en gebak.

Variatie in overleg

De High Tea en Afternoon Tea worden
geserveerd voor 2 tot 25 personen.
Dit kan 7 dagen per week en is ook op locatie mogelijk.
Graag, i.v.m. de voorbereiding, drie dagen van te voren reserveren.